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Jantar requintado na noite de Réveillon no Cerrado Brasileiro

Muito mais que renovar as energias, quem escolher a Pousada Inácia como destino durante a virada de ano vai apreciar um menu exclusivamente criado para a data. O chef Marcelo Riella, que assumiu a cozinha do restaurante L’Alcofa, preparou um cardápio de seis etapas para o jantar de Réveillon. Para aqueles que querem viver uma experiência completa na Chapada dos Veadeiros, a Pousada Inácia preparou pacotes especiais que variam de três a cinco noites.

Nos preparativos para a chegada do novo ano, os comensais poderão provar duas criações de Riella. O Mini beiju de tapioca com patê de foie gras e as Torradas com creme chantilly salgado e caviar são as estrelas do coquetel volante que será servido na noite. Os tradicionais pães da casa compõem uma mesa na qual também serão servidas manteiga, geleias e a Mini terrine de queijo de cabra com compota de maçã e figos.

Para o primeiro jantar de 2020, o chef preparou uma sequência de seis pratos. De entrada, os clientes conhecerão a Foccacia de cereja fresca acompanhada de salada da horta da Pousada e também o Mil folhas de sirigado com chantilly de alho, que é servido com cebola marinada no limão com mel e vinagrete de morango.

Quem acredita nas tradições populares de não comer aves na data, terá duas opções de pratos principais para degustar. Primeiro, o L’Alcofa oferece o Tagliatelle negro com frutos do mar, que será seguido pelo Risoto a milanesa com bife ancho ao molho de cogumelos.

Forte da cozinha de Marcelo Riella, as sobremesas garantem um começo de ano mais doce. Para a virada, o chef criou a Torta trufada de chocolate com banana e o seu xodó, o Mil folhas com creme de castanha de baru. “Acho importante enaltecer os produtos locais do cerrado e o baru tem um sabor bastante característico”, enfatiza.O jantar está incluso nos pacotes de Réveillon, mas o restaurante da pousada também aceita reservas pelo telefone (62) 99908-0895. O menu completo para duas pessoas sai a R$ 2.100.

Nos pacotes de ano novo, a pousada boutique oferece outros regalos para tornar a virada um momento marcante. Nos cafés da manhã, um serviço impecável que inclui variedades de pães, bolos, frios, tapiocas, iogurtes, sucos naturais, frutas e outras iguarias. Para brindar no dia 31, os clientes ganharão uma garrafa de espumante por chalé.

Para completar os dias relaxantes na Chapada dos Veadeiros, a Inácia oferece também uma massagem relaxante ou uma massagem dos cristais para o casal. Além dos mimos oferecidos nos pacotes de Réveillon, o local possui também diversos atrativos e uma localização privilegiada a poucos quilômetros da cidade Alto Paraíso.

Com uma visão panorâmica do Morro da Baleia que pode ser apreciada das suítes de luxo, a hospedagem possui também uma piscina aquecida a luz solar, hidromassagem e sauna. A visita à Galeria de Artes Gabriela também faz parte do roteiro de quem visita a pousada. O acervo reúne obras de diferentes artistas nacionais e internacionais e pode ser visitada pelo público da região.

Os banhos de cachoeira também estão no roteiro de quem passar a virada na Chapada. Os hóspedes da pousada boutique podem aproveitar as trilhas de aproveitar as trilhas de acesso ao riacho, com pontos relaxantes de banho, e a trilha que leva à cachoeira Almécegas, considerada uma das melhores da região.

Serviço
Pousada Inácia
Endereço: Fazenda Almécegas, Condomínio Avalovara, Zona Rural. Entrada para o Vale Verde, km 159 da GO 118
Reservas: (62) 99908-0895
Pacotes para o Réveillon:
3 noites custam R$ 10.000.
4 noites custam R$ 11.500.
5 noites custam R$ 13.000.
Os pacotes incluem café da manhã, uma garrafa de espumante por chalé, jantar harmonizado no dia 31 de dezembro e uma massagem relaxante ou massagem dos cristais para os hóspedes.
Informações também pelo e-mail: pousadainacia@pousadainacia.com.br
http://www.pousadainacia.com.br/pacotes/ano-novo-2-2/

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